春节"防长膘"指南,健康过年这么吃!

来源: 发布时间:2025-01-24 点击数量:225

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春节到,亲朋好友聚一堂,吃喝玩乐嗨翻天!但别忘了,咱们的身体可得好好照顾。不然,一顿顿大鱼大肉、熬夜狂欢下来,说长胖就长胖。别担心,今天就来给大家支支招,让你在欢度春节的同时兼顾美食和身材呢?

三餐要规律

在假期里,人们常常会因为熬夜、看春晚、送祝福、抢红包等活动而打乱正常的饮食规律,这样会使肠胃无法适应,导致消化功能紊乱。消化系统疾病,如急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等也会随之发生。此外,血脂、血糖、尿酸等也会升高。因此,即使是在节日期间,我们也应该保持三餐有序有度。

主食粗细一起吃

五谷作为主食,是饮食中最为重要一部分。加工过细的精白米面往往损失了膳食纤维和维生素等营养,可将大米和粗杂粮放在一起,做成“五谷饭”或“八宝饭”。

酒水饮料要有度

过度喝酒会伤害身体,过量饮酒不仅导致摄入热量过剩,还增加患胃病、心脏病、高血压、脑血管疾病的风险。大多数饮料中都含有精制糖,碳酸饮料一般都含有二氧化碳气体,饮用过多会导致胃胀、胃痛,影响胃肠道的消化能力。

果蔬搭配要均衡

春节期间,往往会进食大量的肉类、海鲜、生冷类食物以及酒精、饮料,这类食物容易刺激胃黏膜,加重肠胃负担。蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,建议多吃些含维C较丰富的蔬菜水果。要尽量保证种类多样和色彩丰富,比如根茎类与叶菜等进行搭配,不同颜色之间进行搭配,这样可以摄取多种微量元素和营养。但同时也要注意水果含糖分较高,不能过量食用。

避免暴饮暴食

建议:可以先吃蔬菜再吃主食。根据“膳食纤维高的蔬菜类——富含蛋白质和脂肪的肉蛋类——富含碳水化合物的主食类”的就餐顺序来进食。这样做有助于减轻肠胃负担,促进肠胃的正常消化机能。

食品卫生记心上

选择新鲜食材,饭菜现做现吃。生吃的蔬菜要用流动水洗净,冰箱里存放的食品,取出后需彻底加热再食用,食物加工过程中坚持生熟分开。春节期间聚餐和在外就餐机会增加,食物中毒发生可能性有所增加,要注意饮食卫生,预防食物中毒、感染性腹泻等。

让我们遵循科学饮食的原则,

享受美食与欢乐的同时保持健康。

让我们一起过一个幸福且美丽的新年!

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