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免疫力越好,我们就越不容易生病。饮食是保持身体健康的一种重要方法,尤其是食用一些富含维生素、矿物质和抗氧化物质的食物,这些食物可以提高我们的免疫力,让我们的身体更健康。
梨子膏
梨子,素有「天然矿泉水」之称,是润燥解渴的佳品。梨中含有丰富的B族维生素,维生素B具有保护心脏、减轻疲劳、增强心肌活力、降低血压的功效。梨子性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩贫血等症状。
但梨子含有糖量高,糖尿病患者要小心为佳喔!还有利尿作用,时常在睡觉时会起床厕所的人,可以避免晚上吃梨。
奇异果
奇异果富含维生素C、E、多酚和膳食纤维,使它能起到预防心血管疾病的作用。奇异果还含有维生素B6,能提高蛋白质的代谢能力,促进身体的组织和皮肤再生,并且有助于女性荷尔蒙分泌正常。
一项发表于《血小板期刊》(Platelets)的研究显示,每天吃2~3颗奇异果,连续食用28天,显著改善血小板的凝集情况,三酸甘油脂降低了15%。使血管畅通,预防血栓、动脉硬化及冠心病。
但是奇异果也是容易造成食物过敏的食物,因此有一些人无法享受奇异果的好处。奇异果容易引起腹泻,所以不宜多食。凡严重贫血、经常腹泻者不可多吃,且奇异果含钾甚高,故肾功能衰竭、尿毒或洗肾者均不宜食用。
樱桃
樱桃含有槲皮素、羟基肉桂酸、花青素、钾、褪黑激素和类胡萝卜素,被认为是高纤维食物和维生素C含量的良好来源。
樱桃还含有类黄酮、类胡萝卜素、维生素A和维生素C等成份,可以有效地阻断自由基的形成病减缓癌细胞的发育增生,可以作为强力的抗癌饮食。
根据一项由波士顿大学医学教授和发表研究显示,每日摄取樱桃可以将痛风发作的风险降低高达35%,在633名痛风患者中,两天内吃樱桃或樱桃淬取物达三杯的痛风患者可以将痛风的机率降低35%。
但不要空腹吃樱桃,因为空腹的时候,胃酸分泌就会增加,胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合,会生成难于溶解的沉淀物,就会引起消化不良或腹泻等。
草药蜜
草药蜜是一种具有中草本药功效的蜂蜜,其中一些功效甚至可以作为替药蜜。研究的博士和专家们用提前精心准备的特定草本植物,西草药或中草药组合来喂饲蜜蜂,从而产生具有相似药用功能的蜂蜜。蜜蜂制作的药物可以说是真的纯天然抗菌剂!
苹果
“一天吃一个苹果,医生远离你”道出了一切!苹果为美国癌症学会推广的30种抗癌蔬果中,排名第一位。以纤维及果胶功效突出,含钾量亦高。
苹果含有丰富的植物性凝血素,是一种可以刺激淋巴细胞分裂,亦能诱发产生干扰素,增强免疫力,对防癌抗癌有重大意义。
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