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中秋佳节,亲朋好友聚在一起,品尝美食,分享欢乐,是中华民族的传统习俗。当我们享受美食的同时,也需要注意健康饮食,以保持身体健康。
月饼是中秋节必不可少的传统食品,但是月饼的热量和糖分含量较高,过多摄入会导致身体不适。因此,在食用月饼时,应注意适量,不要贪多,可以选择一些低糖、低油脂的月饼。同时,也要控制摄入量,不要一次吃太多,以免对身体造成负担。
什么疾病患者不宜吃月饼?
“三高”人群:月饼馅多由豆沙、枣泥及猪油等高糖分、高脂肪类食品合成,外皮的面粉为求香酥,制作时会添加较多的动物性油脂。糖尿病患者最忌高糖甜食,食用月饼后不利于血糖控制;如果食用过量,同时也会摄取过多的油脂。若当天吃了月饼,则应减少米饭及油脂的摄取量,以平衡一天的饮食量。
如果患有高血压、高血脂、冠心病等心脑血管疾病的人群更是需谨慎食用。月饼的脂肪含量高,食用过量会导致血液的黏稠度增加、血流量减缓、血脂增高等,致使血小板出现凝聚而导致血栓,严重时可能威胁患者的生命。另外,高血压患者在选购月饼时,尽量少选鲜肉、火腿等咸味月饼,严格控制每日钠的摄入量。
高过敏体质人群:传统月饼中的果仁、瓜子仁等虽然脂肪含量高,但其营养价值也相对较高,含有不饱和脂肪酸、多种矿物质和膳食纤维,可以适量食用。不过,对于过敏体质的特殊人群来说,应特别留意月饼中是否还有致敏原料,如五仁月饼中的花生、蛋黄月饼中的蛋黄。花生过敏的总人数并不算多,却是最严重的过敏之一;鸡蛋是儿童第二常见的过敏食物,仅次于牛奶。可以通过在吃之前看食品配料表原料来避免误食过敏食材。
特殊人群:儿童消化系统发育不健全,难以承受大量高糖、高脂肪的食品,应减少食用;老年人的消化吸收能力较差,吃多了可能会加重胃肠负担,引起消化不良、腹泻等症状;孕产妇易出现孕期血糖上升、孕期肥胖,也不建议过多食用月饼。
吃月饼的“正确姿势”
买月饼时注意观察配料表
买月饼时注意观察配料表月饼种类多样,在挑选月饼时可以先对比配料表以及营养成分表,尽量选择热量、脂肪、糖、钠含量更低的月饼。
适量食用月饼
月饼好吃,浅尝一下即可,千万不要多吃。即便没有基础性疾病,食用月饼也要适量,建议每日摄入月饼不超过100g,同时要注意细嚼慢咽。这样能够让月饼经口腔充分咀嚼,使唾液与月饼充分混合,有利于消化。
半空腹状态下食用
半空腹状态下食用对于多油、多糖的食物,最好选择午后或者半空腹状态下食用,以免给胃肠增添负担。
千万不要把月饼当做早餐,早晨肠胃一般处于空腹状态,空腹吃月饼更容易刺激胃酸分泌,引起反酸。
另外,也不要饭后马上吃月饼,因为此时胃里的食物还没有完全消化,马上食用月饼的话,容易引起消化不良。
更不要把月饼当作宵夜,因为其难以消化,容易出现消化道症状,比如腹胀、腹痛、呕吐等。
可以搭配茶一起食用
可以搭配茶一起食用俗话说“一口月饼一口茶”,吃月饼时喝上几口茶,可以减轻月饼因馅料品种多带来的油腻感,既能止渴又能减少积食,有助消化。
月饼确实美味,千万不要贪嘴!提前了解吃月饼的注意事项,不仅吃得美味,更能吃得健康。最后,小编祝大家中秋快乐,月圆人美满!
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